【露地『うす皮丸なす漬』の季節がやってきます】:やまがたへの旅/コミュニティ(一般)

やまがたへの旅/コミュニティ(一般)
【露地『うす皮丸なす漬』の季節がやってきます】


梅雨入り宣言はされたものの、曇天で雨でもないどっちつかずの
天気が続いている長井市です。
真夏の陽射しはまだ照り付けませんが、夏野菜は順調に成育しています。

置賜地域の伝統野菜でもあるうす皮丸なす。
皮が薄く柔らかいのが特徴で、一口サイズのうちに収穫され、
漬物になると、パリッとした歯触りと食味が絶品。

地元では自分で漬ける人も多く、各ご家庭でそれぞれ秘伝のレシピがあり、
主婦の腕の見せ所。お茶請けとして振る舞われることもしばしばです。

▼置賜の肥沃な大地で、夏の日差しをいっぱい浴びて育ちます。
  



青紫の鮮やかな色と食感、やさしい塩味は旬の時季しか味わえない美味しさ。
山形の夏の味覚ぜひ召し上がれ♪

  

★ 露地栽培「うす皮丸なす漬け」のお求めはこちらから ★
(露地物は、7月中旬からのお届け。只今予約受付中です。)

【この記事は、ながいファン倶楽部のブログです】
☆毎月1日・15日にファン倶楽部会員様へメールマガジンを配信♪
▼お申込はこちらから!
 


2017.06.27:Copyright (C) ながいファン倶楽部ブログ ver.4
この記事へのコメントはこちら
題名


本文


作成者


URL


画像

編集用パスワード (半角英数字4文字)


 ※投稿後すぐに反映されます。
ゲストさんようこそ
ID
PW

 合計 13人
記事数
 公開 2,014件
 限定公開 0件
 合計 2,014件
アクセス数
 今日 4,356件
 昨日 8,056件
 合計 2,023,093件
powered by samidare
system:samidare community