▼【「おきたま五蔵会」酒蔵めぐり】
大寒を過ぎ冬の寒さも本格的になってきた長井市、美味しいお酒を作るための仕込みの季節がやってきました。極寒の中、やまがた長井観光局おススメの「おらん旅ながい」で企画している『究極の酒づくり「おきたま五蔵会」酒蔵めぐり』が催行されました。出迎えたレトロンで、早速出発！レトロな雰囲気のロンドンタクシーに乗り込んだ途端、タイムスリップしたかのような気分に・・・(*^_^*)▼白鷹町にある「加茂川酒造」。市販されていない、大変珍しい古酒を試飲させていただきました。 ▼長井市「長沼酒造」。見学の方用に常時試飲のサービスが。作り手の熱い思いとともに勧めて下さいます。▼長井市「鈴木酒造」。酒米の見本もあり、酒つくりの丁寧な説明を受け・・・▼飯豊町「若乃井酒造」。製麹室の見学も。▼川西町「中沖酒造」。めったに見る事の出来ない酒蔵内を案内していただきました。「おきたま五蔵会」は、置賜地方の５つの酒蔵で５年前に発足し、同じ酒米・精米度合い・仕込むタイミングや温度などを全て五蔵でそろえて作る純米吟醸酒『伍連者』という飲み比べセットを作っています。条件を揃えても、酒蔵の違いがちゃんとお酒の味に出るのだそう(゜_゜)ツアーの参加者はもちろんお酒大好きな方ばかり♪口にしたことのないお酒や日本酒つくりの現場を目の当たりにして、大変喜んでいらっしゃいました。この企画は２月まで続きます。このツアーならではの魅力をお楽しみください。☆ ☆ ☆ 詳しくはこちらから ☆ ☆ ☆『伍連者』は、新酒が出来たら数量限定で今年も販売される予定です。【この記事は、ながいファン倶楽部のブログです】☆毎月1日・15日にファン倶楽部会員様へメールマガジンを配信♪▼前の記事・お申込はこちらから！
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2018.01.25:nagaifan27
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