ぶどうの赤ちゃん：花芽？（ナイヤガラ種）：ヤマガタンAnnex｜山形の農業〜農林水産

週明けの、犬っ子達との朝散歩であるが、今朝は、ドピーカンに天気が良い。
フェーン現象という事になるだろうが、予報では気温が２７℃まで上がるそうな。
しかし、この朝方の気温は一ケタの８℃程である。
砂漠程ではないにしろ、この気温差にはクラクラ来てしまう。

散歩コース脇のぶどう棚で、「ぶどうの赤ちゃん：花芽？」を見つけた。ナイヤガラ種だそうだ。

そう言えば、ナイヤガラ種のワインもあるが、以前はちょっと・・・・という感があったが、
近年はとても上手になり、その特徴を上手く活かした造りもされている。
夏場なんかには、キリッと冷やして飲むとけっこう美味しい（・・・のもあるナ）。
それに、トルコ料理ではけっこうメジャーらしいのだが、
今年こそ「ぶどうの葉っぱの料理」にチャレンジしようかと思っている。

・・・・田には水が入り、蔵王山系：雁戸とその「逆さ雁戸」が現れた。カモもご機嫌である。
　

畑で栽培されてるイワユル「作りウド」もぐんと緑を深め、もう「初夏の色合い」って感じだった。