♪キッシュで軽く赤ワイン♪　v（*＾O＾*）v：ヤマガタンAnnex｜山形の農業〜農林水産

今朝も犬っ子達を引き連れて、近くの山懐を軽く散歩に。
ま、早朝は町内会の清掃活動があってので、
一応、それが終わってから・・・ではあるが。

「小春日和」という言葉があるが、
今日は「小夏日和」とでも言えば良いのだろうか？
けっこう暖かい。

でも、なんだか「とても良い秋色」が見れたので、
ちょっと・・・いや、かなり、シアワセであった。

山中の木漏れ陽も、そしてカモ達が遊ぶ水辺も・・・・である。


帰宅後は、けっこう忙しい。

先ずは、犬っ子達（合計２匹）のシャンプー。　次に、洗車（計２台）。
並行して、カミさんは部屋の掃除と洗濯、昼食の準備。
要は作業分担である。

そして、ようやっと遅めの昼食と相成るが、
今日のランチは予てからお願いしていたというか、
提案していたキッシュであった。

今回の具材は「キノコ、鳥肉、タマネギ、ピーマン」であったが、
例えば「クリ、イノシシ、キノコ」とか、
「シーフード、ドライトマト、パルミジャーノ」とか、
「ジャガイモ、白身魚（ヒラメなど）、ミツバ」などなど、
要は、冷蔵庫のアリモノ具材や昨晩のお余り具材、
季節のモノをうまく使えば、楽しみは無限に広がる。

　しかも、ワインとの相性は抜群である。

　　　　何もレストランのコース料理だけが、フランス料理じゃーない。

・・・てな訳で、

　今日はもう、車を運転する予定も無いし、
　　　　　「キッシュで軽く赤ワイン」の昼食でありましたとさ。v（*＾O＾*）v

P.S.　

レストランやベーカリーなどでも、ぜひぜひ「キッシュ」を！
カフェでのランチタイムなど軽いイートインはもちろん、
カットやホールでのテイクアウトや通販メニューにいかがでしょ！