ひょう採り大作戦スタート！：ヤマガタンAnnex｜山形の農業～農林水産

ひょう採り大作戦スタート！

写真は、畑の雑草「ひょう」。別名スベリヒユ。
普段は、邪魔者扱いされる「ひょう」ですが、夏バテ防止になる一品として茹でて辛し和えにしたり、お正月には「ひょっとしていいことがある」と言われ、干しものを煮物にしたりと郷土料理に欠かせない食材です。

次のとおり「ひょう採り大作戦」を実施します。採る、茹でる、干すまでの一連作業を行い、１０月に予定されている料理教室で披露します。関心がある方もぜひお越しください。

■いつ　　平成２０年９月９日（火）
■どこ　　午前９時　川西町フレンドリープラザ集合
■畑（予定）　川西ダリヤ園
■持ち物　帽子、はさみ、かご、タオル等

※かわにしツーリズム研究会事務局（℡４２－６６９６）

2008.09.03：Copyright (C) かわにしツーリズム

▼この記事へのコメントはこちら

題名

本文

作成者

URL

画像

編集用パスワード（半角英数字4文字）

　※投稿後すぐに反映されます。

ゲストさんようこそ

ID
PW

■当サイトについて

■参加者数

　合計 35人

■記事数

　公開 4,159件
　限定公開 0件
　合計 4,159件

■アクセス数

　今日 7,725件
　昨日 7,553件
　合計 2,467,633件

■ケータイサイト