デラウェアのＭＣ発酵６日目：ヤマガタンAnnex｜山形の農業〜農林水産
| ヤマガタンAnnex｜山形の農業〜農林水産 |
|
デラウェアのＭＣ発酵６日目
2010.08.23：Copyright (C) 南陽市のワイナリー金渓ワイン【佐藤ぶどう酒】
▼この記事へのコメントはこちら
|
ゲストさんようこそ
合計 35人
■記事数
公開 4,159件
限定公開 0件 合計 4,159件 ■アクセス数
今日 2,633件
昨日 7,553件 合計 2,462,541件 |
デラウェアのＭＣ発酵６日目です。
ぶどうの色素がなくなり、ワインの色も薄ピンクになってきました。
香りは高温で発酵しているにも関わらず、フルーティーです。
あと、2日間ほどこのままにして、液を抜き、絞ります。
MC発酵とは？
2010新酒（ヌーヴォー）好評発売中
会員募集中・サミダレコミュニティサイト【好きです山形★地産地消】
南陽市金渓ワイン佐藤ぶどう酒公式サイト