『赤湯ヌーヴォー(赤)2012』充填:ヤマガタンAnnex|山形の農業〜農林水産

ヤマガタンAnnex|山形の農業〜農林水産
『赤湯ヌーヴォー(赤)2012』充填


今日もワイン仕込みや原液仕込みの合間に、おらいの新酒もう一弾『赤湯ヌーヴォー(赤)』を充填。白、ロゼは今月初めから販売しったげんと、赤を楽しみにしているご常連さん、もう暫く待ってでおごえっし。

白、ロゼは1番最初に仕込むデラウェアーで造っているので早く出せっけど、赤は9月中旬からの仕込みになるので、出荷が少々遅くなります。その為辛口党の赤ファンの方には、10月上旬に買いに来られてもまだ甘系の白、ロゼしか揃ってなく、気の毒な思いをさせますが、20日(土)より赤を発売致します。

画像は濾過時のサンプリング。かんなり濃いワインです。今日瓶詰めしたげんと、品種特長であるベリー・アリカントAの色の濃厚さ、ライトな風味が楽しめる仕上がり具合だっし。出来たて特有の酸っぱい酸味のリンゴ酸を、時間をかけてマロラクティック発酵により乳酸に変え、角を取り飲み易くしております。
ちなみにご常連さんは、一升瓶買いが多いです。

公式HP
大浦ぶどう酒の商品
大浦ぶどう酒クーポン券(来店用)



2012.10.15:Copyright (C) 大浦葡萄酒
この記事へのコメントはこちら
題名


本文


作成者


URL


画像

編集用パスワード (半角英数字4文字)


 ※投稿後すぐに反映されます。
ゲストさんようこそ
ID
PW

 合計 35人
記事数
 公開 4,159件
 限定公開 0件
 合計 4,159件
アクセス数
 今日 5,253件
 昨日 5,188件
 合計 2,457,608件
powered by samidare
system:samidare community