名前は紅大豆。だけど緑豆:ヤマガタンAnnex|山形の農業〜農林水産
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名前は紅大豆。だけど緑豆
2008.09.04:Copyright (C) かわにしツーリズム
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“紅”がつくから枝豆の時も赤いの?との質問もありますが、緑色です。色に変化がでるのは完熟期で、収穫間近のほんの1週間ほどのことなのです。
枝豆としては、9月下旬が食べごろで、ただ今5センチほど。中の豆もまだ小さいですね。