原液仕込み＊山葡萄(2009年10月21日)：ヤマガタンAnnex｜山形の農業～農林水産

原液仕込み＊山葡萄(2009年10月21日)

今日は早朝から昨日、仕込んで煮たぶどうを今日は搾る作業をしました(画像)。
“船”って呼んでる蔵さあるおっきな圧搾機が、ぶどうをギューッと搾ります。この圧搾機、船みたいな形してっぺ。

昨日、今日と二日間連続で山葡萄での原液仕込みをしているので、この船をきれいに洗って、もう一回セッティング。今日も山葡萄を煮て、明日の朝搾ります。
原液仕込みもあとわずかなので頑張ります。

公式HP
大浦ぶどう酒の商品
大浦ぶどう酒クーポン券(来店用)

2009.10.21：Copyright (C) 大浦葡萄酒

▼この記事へのコメントはこちら

題名

本文

作成者

URL

画像

編集用パスワード（半角英数字4文字）

　※投稿後すぐに反映されます。

ゲストさんようこそ

ID
PW

■当サイトについて

■参加者数

　合計 35人

■記事数

　公開 4,159件
　限定公開 0件
　合計 4,159件

■アクセス数

　今日 5,498件
　昨日 7,553件
　合計 2,465,406件

■ケータイサイト