すもものワイン(大石早生):ヤマガタンAnnex|山形の農業〜農林水産
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すもものワイン(大石早生)
2011.01.19:Copyright (C) 大浦葡萄酒
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フルーツワインは、早いうちの飲んだ方がおいしいげんと、この大石早生に関しては酸味が強いので、熟成によってそのシャープな酸味もトゲがとれて大人しくなってきました。ちなみに、出来立ての大石早生のワインの酸度は、山葡萄級なので本当に酸っぱいです。
あまりあっちこっちで売ってねぇげんと、すももの産地中山町のひまわり温泉ゆららや、物産館まるっと等で販売してます。
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