スパークリングワインの試作：ヤマガタンAnnex｜山形の農業～農林水産

スパークリングワインの試作

少量だげんとも、スパークリングワイン(発泡性ワイン)の試験製造をしました。初の試みなので、いろいろ不安もありますが。
ワインに炭酸ガスが溶け込むと、爽快感が出て実にフレッシュ。いろんなタイプを造ってみて、どのようなもんだかを試験している最中です。
本来なら、もっと早くする予定でいだっけげんと、東日本大震災の影響で資材類が届がねくて予定がちょっと狂ってしまいました。

しばらく貯蔵試験をしてみて、品質面も良かったら、製造してみる予定です(あくまでも予定です)。

公式HP
大浦ぶどう酒の商品
大浦ぶどう酒クーポン券(来店用)

2011.04.10：Copyright (C) 大浦葡萄酒

▼この記事へのコメントはこちら

題名

本文

作成者

URL

画像

編集用パスワード（半角英数字4文字）

　※投稿後すぐに反映されます。

ゲストさんようこそ

ID
PW

■当サイトについて

■参加者数

　合計 35人

■記事数

　公開 4,159件
　限定公開 0件
　合計 4,159件

■アクセス数

　今日 913件
　昨日 7,553件
　合計 2,460,821件

■ケータイサイト