原液仕込み*カベルネ・ソーヴィニヨン(2011年11月4日):ヤマガタンAnnex|山形の農業〜農林水産
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ジュースにするには勿体無い品種だげんと、それを贅沢に無添加でストレートジュースに仕上げてます。
今回は破砕して煮てる最中に、ホームタンクの石油が空っぽになってしまいボイラーが使えなくなるというハプニングも発生しました(*_*;
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