「宝谷カブのレシピ集」がUPされました:ヤマガタンAnnex|山形の農業〜農林水産
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「幻のかぶ宝谷かぶのカブらないレシピ」
一度は忘れかけられた、たった一つの在来野菜が、どれほど魅力と可能性を秘めているかということを教えてくれる、蕪主たちがアイデアを出し合って作ったすばらしいレシピ集だ。宝谷カブの季節が待ち遠しくなる。他の在来野菜でも、きっとこうしたレシピの開発は可能だ。