ワイン仕込み*カベルネ・ソーヴィニヨン(2012年11月8日):ヤマガタンAnnex|山形の農業〜農林水産
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品温を上げるため、タンク外側にはヒーターマットを撒いて温めて、醪には暖器を入れて温めて発酵させます。
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