◆郷土料理 保存食  漬物編  @@@:ヤマガタンAnnex|山形の農業〜農林水産

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◆郷土料理 保存食  漬物編  @@@


塩蔵山菜を塩抜きしキャベツと浅漬けにしました。
わらび、ウド、みずな、しその実、キャベツが材料です。
旬の時とさほど変わらないおいしさを味わえます。

本日の高畠は現在曇りですが
気温は10度まで上がる予報です。


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