土用の丑の日：ヤマガタンAnnex｜山形の農業～農林水産

土用の丑の日

7月22日が土用の丑の日。
だけどウナギが少なく、充分に食べられないのだとか。
世間の人はそんなにウナギをたべているのだろうか。
たしかに世界のウナギの70％を日本人が消費しているらしいが
オレはここ30～40年口にしたことないし、
村の人たちの中でもウナギを食べてきたなんて話、聞いたことがないよ。
ま、あまり話題にするようなことではないけれど。
マスコミはウナギが食べられないことを騒いでも、古来、生息してきた日本のウナギが絶滅危惧種になりつつあることにはあまり関心がない。それは農作物の不足には関心がむいても日本の百姓が絶滅危惧種になりそうだということに関心がないのと共通する。

フフ・・・、ここはウナギと百姓との秘密会談が必要だね。

2013.07.15：Copyright (C) ぼくのニワトリは空を飛ぶー菅野芳秀のブログ

「今日は、ウナギじゃないん？」

夕食のおかずを見て、そう言った息子です。
続いて、「ウナギは高いから買えんの？」・・・ですって？

今年は、ウナギが高いことは知っているんやな～って思いました。

私・・・「高いから買えんのもあるけどね、それだけじゃないよ。
　　　　　ウナギは絶滅危惧種なんやで、美味しいからって言って
　　　　　日本人が世界中のウナギを食べつくしたらイカンやろ！」

　　　　「うちは、今年からウナギは買わないことに決めました。
　　　　　ひょっと、誰かが持ってきてくれたら『ありがとう』って戴くけどね」

　　　　「人間の餌にするんなら、卵からの養殖を考えたらいいのにね」

※　家にもよると思いますが、讃岐は、暑い夏を乗り切るために
　　土用の丑の日はウナギってことになっています。
　　（平賀源内の生誕地、讃岐だからかな？）

※　私は、生きているウナギは苦手です。近くで見るのも怖いです。
　　生き物を見た目で差別したら、イカンかな？
　
　　だから、もちろん料理も出来ません。
　　短く切って焼いてあるのならなんとかＯＫですけど。・・・ゴメンナサイ！
　　
　　本当は、私は、アナゴの方がいいです。（安上がりかな？）
　　アナゴも少なくなっていたら、絶滅危惧種になる前に教えてください。

写真〔讃岐は猛暑日が続いていますが、秋はそっと準備しているのかな？〕

2013.07.22：山さくら [修正 | 削除]

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