『バレルエージング(ルージュ)2011』充填:ヤマガタンAnnex|山形の農業〜農林水産

ヤマガタンAnnex|山形の農業〜農林水産
『バレルエージング(ルージュ)2011』充填


そろそろ現ヴィンテージが品切れになりそうな『バレルエージング(ルージュ)』を瓶詰めしました。日本古来の赤ワイン用品種ブラック・クィーンだけ造ってます。とにかく色合いが鮮やかで濃いです。ブラック・クィーンは酸味が強いぶどうだげんとも、乳酸発酵でまろやかに仕上げ、フレンチオーク樽でじっくりと熟成させ落ち着きあるワインになりました。


濾過はしないで、上澄みの部分だけを詰めてます。その分風味がピュアな感じです。ちなみに、甲州で造っている『バレルエージング(ブラン)』も近々、新ヴィンテージでの発売になります。

公式HP
大浦ぶどう酒の商品

2014.05.23:Copyright (C) 大浦葡萄酒
この記事へのコメントはこちら
題名


本文


作成者


URL


画像

編集用パスワード (半角英数字4文字)


 ※投稿後すぐに反映されます。
ゲストさんようこそ
ID
PW

 合計 35人
記事数
 公開 4,159件
 限定公開 0件
 合計 4,159件
アクセス数
 今日 1,989件
 昨日 5,188件
 合計 2,454,344件
powered by samidare
system:samidare community