輸入小麦を食べてはいけない！：ヤマガタンAnnex｜山形の農業〜農林水産
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たった今、ものすごくショッキングな記事を読みました。
驚きで、震えるほどですー。 ちなみに、この記事のさらに元記事は、最初に違うドクターが研究発表したのを、Dr. Davisが"Wheat Belly(邦題：小麦は食べるな！）”を出版した後に知って書いたようですから、その本には盛り込めなかったみたいで、アメリカ内でも今頃ショッキングなニュースとして出回っているようです。
とにかく、内容をざっと訳して書きますね―。
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”この本では、現代小麦自体の生化学的異常さが紹介されているが、おかしいのはそれだけではない、現代小麦への農法もまた、劇的に変わってきているのを知らないのか”（ある農家へのインタビューで）
米国での小麦を収穫する際の基本手順は、収穫する日の数日前にラウンドアップ（主成分：グリフォサイト）を散布することです、そうすることで、早く、簡単に、より多くの収穫を得ることが出来ます。
これは、1980年にはもう行われ始めていたようで、それ以降ずっと、小麦の『乾燥剤』としての収穫前のラウンドアップの使用は、当然の手順として、1990年代後半には、有機小麦以外には全国的にされるようになりました。
小麦にグリフォサイトのような化学物質をかけると、実際には小麦の収穫量が上がるのです。小麦は、不思議なことに、しかも可哀想なことに、毒で死ぬ、というその直前に、青息吐息でより多くの種を放出するのです。
また小麦畑は、普通は不揃いに成熟します。それを、ラウンドアップをかけることによって、まだ畑の緑の部分を、無理やり収穫できるレベルまで成長を促進させるのです。
これは国からのお墨付きをもらっているわけではありませんが、農家は普通に『乾燥化』と呼んで行っています。 これを食べる消費者は、間違いなくラウンドアップの残留を口に入れています。
不思議なのは、ビールに使われる大麦麦芽はラウンドアップが散布されているなら、市場には出せません。豆類もそうです。それが、小麦はＯＫなのです。
この工程は、アメリカに限ったことではありません。イギリスでも、ラウンドアップを使ったあとの小麦で作ったパンに、グリフォサイト成分が毎回見つかっています。他のヨーロッパの国は、この危険性に気づいているので、例えばオランダではラウンドアップの使用は完全に禁止されています。フランスももうすぐそうなるようです。（日本は、残念ながら大半がアメリカからの輸入小麦です）
このように、ラウンドアップの使用は、小麦農家には農作業の手間を省き、より多くの収益をもたらすかもしれませんが、これを日々食べている消費者には致命的な健康被害をもたらします。
事実、ここ１0年のシリアック病や小麦アレルギーの急激な増加は、この工程と無関係ではないだろうと思われます。［表�∋仮函蓮米�本へは、輸入時の船内で、この小麦にさらにポストハーベストがかけられますから、一体何重でしょうね 恐）
ラウンドアップは、腸の中の善玉菌の活動を著しく悪化させ、腸壁の透過性を激しくし（穴だらけ、つまりリーキーガット）、これが数々の自己免疫疾患の症状へとつながっていきます。
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どうですか、これは、もう小麦をあなたはそれでも食べますか？食べませんか？ という選択肢を選んでいる場合ではないぐらいです。
これは、あなたがたとえセリアック病でなかろうと、小麦アレルギーでなかろうと、
”You Must Avoid Toxic Wheat No Matter What”（何があっても毒小麦は避けろ）
ということです。少なくとも、私の中では決定打となりました。
良かったら、これをあなたの家族やお友達にも教えてあげてください。 この事実は、拡散させるべきです。日本には、こんな情報はまず入ってこないし、例え入ってきたとしても、マスコミは絶対にこの手のことは語りませんから。