ブラック・クィーンの醸し：ヤマガタンAnnex｜山形の農業～農林水産

ブラック・クィーンの醸し

世間は3連休ですが、おらいは忙しさピークです(*_*;　今日も売店の方へたくさんのお客様どうもおしょうしな。赤湯ヌーヴォーの赤を楽しみに買いに来られる方もいますが、20日の発売です。もう暫くお待ちをm(__)m

先日仕込んだブラック・クィーン、順調に発酵が始まりました。これから1週間ほどポンプオーバーの作業を毎日続けます。

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2015.10.11：Copyright (C) 大浦葡萄酒

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