粗濾過(冷凍果汁仕込み甲州2015)：ヤマガタンAnnex｜山形の農業～農林水産

粗濾過(冷凍果汁仕込み甲州2015)

昨年初めて甲州の果汁を少し凍結させ、凝縮感あるテイストのワインを造りました。今日は、余分な濁りを軽く除く粗濾過作業。まだ尖がったような味わいが強いので、これから長期熟成を行います。

公式HP
大浦葡萄酒の商品

2016.01.15：Copyright (C) 大浦葡萄酒

▼この記事へのコメントはこちら

題名

本文

作成者

URL

画像

編集用パスワード（半角英数字4文字）

　※投稿後すぐに反映されます。

ゲストさんようこそ

　合計 35人

■記事数

　公開 4,159件
　限定公開 0件
　合計 4,159件

■アクセス数

　今日 2,523件
　昨日 380件
　合計 2,449,690件