ヤマガタンAnnex|山形の農業〜農林水産

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昨日カベルネ・ソーヴィニヨンのワイン仕込みをしたげんと、原液..
2012.11.09 [大浦葡萄酒]

今年最後の赤ワイン仕込み。高級品種のカベルネ・ソーヴィニヨン..
2012.11.08 [大浦葡萄酒]

立派なクリタケ見つかりました。本日は朝から雨でしたが山に入る..

超大型のヒラタケです。あと少しで腐りかける頃でした。採った本..

紅葉は最高にきれいでした。 見納めだろうと思います。また、..

秋も深まり、おらいでも冬の訪れを告げるこたつを先日出しました..
2012.11.07 [大浦葡萄酒]

昨日の雨嵐がうそのようですが 午後から50%の雨予報です。..

今日の高畠は朝から雨です。今夜から寒気が入って大荒れの情報で..

おっかない話にであった。少し長いがぜひお読みいただきたい。 ..
八幡山では大量のスギヒラタケをいただきました。亀岡舘では ..

▼詳細はこちら「福島へボカシ支援11月2日」


約100個準備しました。 自然の甘さがおいしいです。

11月18日(日)ニューグランドホテル新庄にて「最上伝承野菜..

12月1日、宇都宮大学にて「だいこんサミット2012」が開催..

この間は私の誕生日でした。これはどうでもいいのですがお祝いに..
渋柿ですが 干し柿と渋抜きにします。柿はビタミンCが豊富でお..

昨日なめこが芽を出している気になる場所に出かけてきました。成..

11月になり、仕込みも終盤に差し掛かってきました。今日は甲州..
2012.11.02 [大浦葡萄酒]

食「つるおか在来作物」×映画「よみがえりのレシピ」のコラボ ..

山形の在来作物の種子を守ってきた人々のドキュメンタリー映画..

最盛期の10月が終わり、11月になりました。んだげんとまだま..
2012.11.01 [大浦葡萄酒]

遅ればせながら、国産ワインコンクールのメダルが先日届いたので..
2012.10.31 [大浦葡萄酒]

10月はバタバタしてあっという間に終わるような感じで、気付い..
2012.10.29 [大浦葡萄酒]

「やまがた環境展2012」の山形環境学習支援団体とエコ体験し..

今年の『音楽と和飲(ワイン)の夕べ』は11月21日(水)えく..
2012.10.25 [大浦葡萄酒]

最上地区の舟形町から今年も山葡萄での委託醸造を受け、舟形町産..
2012.10.24 [大浦葡萄酒]

昨日は秋晴れで作業してっと汗ばむ位だったげんと、今日は雨降っ..
2012.10.23 [大浦葡萄酒]

「たんぼの味」という庄内・やまがたのお米のレシピ集が9月20..

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