シードル仕込み(紅玉):ヤマガタンAnnex|山形の農業〜農林水産

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シードル仕込み(紅玉)


まだぶどうのワイン仕込みが終わってないですが、今の時期でないと仕入れできない紅玉でシードル(リンゴの発泡性ワイン)の仕込みを行いました。他のリンゴより真っ赤な色合いでいかにもおいしそうです(^-^)


酸味がしっかりした品種なので、スッキリ爽やかなシードルになるように仕込みます。

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