イモじゃが煮鍋・・・：ヤマガタンAnnex｜山形の住宅〜山形の住まい・建築
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じゃがイモ、人参、を加えて柔らかくなるまで煮込みます。その後、ＳＢカレー粉
を入れ、隠し味に味噌を大さじ２杯、そして肉団子を鍋に戻します。最後は豪快に
荒切りのキャベツを放り込んで、ようやく完成します。カレー風味肉団子イモ煮鍋
が出来上がりました。これは、福島県の方々に教わったこだわりの鍋料理です。