緑茶：ヤマガタンAnnex｜山形のお祭り・イベント
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緑茶
2020.08.31：Copyright (C) 赤湯公民館日記
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土曜日曜の猛暑から一転、２３〜２４℃の曇り空の月曜日です。
気温差に体がついていけず、だるくて仕方がありません。皆様はいかがでしょうか。
どうぞお体ご自愛下さいね。
気温が下がったので、温かく美味しいお茶が飲みたくなりました。
長浜園（��0238-43-5142） 静岡県産 お茶の王道 藪北 「深蒸し茶」
深蒸し茶の反対は、浅蒸し、だとお思いの方もいらっしゃるでしょうが、正解は「若蒸し茶」です。(私もつい先ほど知りました）
深蒸し茶は、苦み、渋みが少なく、色がでる。若蒸し茶はその反対で、苦み、渋みが多く、色は山吹色（緑より黄色っぽい）だそうです。
深蒸し、若蒸し、お好みでどうぞ。私は深蒸し茶派です。