熟成肉：ヤマガタンAnnex｜山形のお祭り・イベント
| ヤマガタンAnnex｜山形のお祭り・イベント |
|
熟成肉
2021.03.17：Copyright (C) 赤湯公民館日記
▼この記事へのコメントはこちら
|
ゲストさんようこそ
合計 22人
■記事数
公開 3,821件
限定公開 0件 合計 3,821件 ■アクセス数
今日 1,984件
昨日 2,600件 合計 2,491,627件 |
| ヤマガタンAnnex｜山形のお祭り・イベント |
|
熟成肉
2021.03.17：Copyright (C) 赤湯公民館日記
▼この記事へのコメントはこちら
|
ゲストさんようこそ
合計 22人
■記事数
公開 3,821件
限定公開 0件 合計 3,821件 ■アクセス数
今日 1,984件
昨日 2,600件 合計 2,491,627件 |
辰巳屋牛肉店（��0238-43-2029）が初めて作った「熟成肉」を試食させていただきました。
初めて食べる、熟成肉。
うまっ!! 熟成肉の定義が分からないのですが、とにかく美味しいです。（元が米沢牛なので、それだけで旨い！）
「熟成肉はナッツの香りがする」と教えていただいたのですが、確かにナッツ系の香りがします。（お店から出た瞬間、風が吹いてブワッと香りがしました。思わずお店に向かって「ナッツの香りします！」と叫んでしまいました）
「初めて作ったので、まだまだこれからです」とのことです。
これからの進化が、楽しみですね〜。ごちそうさまでした〜〜〜〜。