【第4回スローフード料理講座】保存食の講話とピクルス作り：ヤマガタンAnnex｜山形のお祭り・イベント
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講師のスローフード料理講座の会・岡田先生です。
ピクルスを作ります。
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山形市鈴川コミュニティセンターで、開催されました。
今回は、「保存食」の講話と「ピクルス作り」の実習で、
芸術工科大学の学生さんとGozzo山形とスローフード料理講座の
コラボで、一緒に企画しました。
学生さんたちが、チラシを作ってくれたり、
ピクルスの野菜を準備して下さいました。