▼じんだん
ずんだ、でも、ぬた、でもなくここらへんでは「じんだん」と言っています。枝豆をつぶして砂糖で味付けしたもの。枝豆を茎から外して洗って茹でて、はじいて…。そこから我が家では昔はすり鉢ですりつぶした記憶が…。結構手間暇かかります。ご馳走様でした。
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2022.09.29:
aka-you
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