畑♪♪：ヤマガタンAnnex｜山形の温泉-山形の温泉旅館

「地産地消」とは、産地で生産した食材を地域で消費することを指すそうです。

当館の隣に、去年までぶどう園がありました。今年から畑になり、少しですが、私もお借りすることにしました。

「自分で作った野菜をお客様にお出ししたい」と、前々から思っていましたが、やっとその夢がかないます(^.^)　頑張らないと。

でも、畑をするのは、生まれて初めてです。いろいろ聞きながらやって行きたいと思います。

明日は、肥料を撒く予定です。いろんな野菜を作って、いろんな料理にお出しできればいいなぁと思います。