今年のたらの芽【時の宿 すみれ】：ヤマガタンAnnex｜山形の温泉-山形の温泉旅館
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今年のたらの芽【時の宿 すみれ】
2012.05.10：Copyright (C) すみれの便り／湯の沢温泉（米沢市）
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今日もすみれのHPにお越し下さってありがとうございます。
なんだか怪しい天気になってきました。
しかも寒い。雷雨になってしまうのかしら。
天気が良いとお散歩に行きたくなってしまうわたしですが、
ちょっと今日は止めておこうかな。って思ってます。
「はなもも」をすみれの庭に見つけた日、タラの木を見に行ってみたら、
タラの芽がたくさん出ていました。
「うわぁ〜」と声になったと同時にすぐ、収穫して食べなきゃと思って、
写真を撮ってからすぐ、あっちもこっちもと もぎ取りました。
シェフの勝見が天ぷらにしてくれて、すみれのスタッフも春の息吹を満喫できました。
ちょうど良い大きさのものは僅かで、ほとんどはちょっと大きくなりすぎてましたが
とっても美味しかったです。
旬のものを頂くと本当に身体に力が漲るのを感じます。
やっぱり今年も去年と同じようにこうして植物や山菜の芽吹きに立ちあえたこと、
嬉しいなぁ、いいなぁって心から思いました。
これから雨が降っても、植物たちには恵みの雨、ですよね。
どうぞ、降って下さい。
＠すみれのあやこ
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