和風バーニャカウダ:ヤマガタンAnnex|山形の温泉-山形の温泉旅館
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つるやのお料理も
グッと春めいて参りました。
酒飲みにはもってこいのお料理
「和風バーニャカウダ」です。
春と言ったら山菜
南瓜で作った蝶々まで飛んじゃってます。
自家製のふき味噌をつけていただくのですが
この、味噌の、
ちょびっと焦げたところが旨し!