5月15日からの新メニュー紹介2…前菜：ヤマガタンAnnex｜山形の温泉-山形の温泉旅館
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5月15日からの新メニュー紹介2…前菜
2010.05.29：Copyright (C) 山形県 赤湯温泉 丹泉ホテルブログ
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丹泉ホテル新メニュー紹介第2回は
前菜「ソフトシェルシュリンプ・太刀魚フライ・
ガーリックトースト・山形牛もも肉辛味噌」
です。
この中で特においしかったのは
太刀魚のフライとガーリックトーストです。
太刀魚のフライはアボカドソースを絡めて食べるのですが
淡白な太刀魚のフライをコクのあるアボカドソースが包み込みおいしいです。
またガーリックトーストはフランスパンとガーリックの黄金コンビに
クリームチーズと生ハムが加わり大変おいしかったです。