5月17日からの新メニュー紹介５…八寸：ヤマガタンAnnex｜山形の温泉-山形の温泉旅館
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5月17日からの新メニュー紹介５…八寸
2013.06.11：Copyright (C) 山形県 赤湯温泉 丹泉ホテルブログ
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丹泉ホテル新メニュー紹介第５回は
八寸「鱧（はも）の照焼、芝エビ唐揚、細竹の味噌煮
豆腐入りクリームチーズ、炙り鰆」
です。
夏が旬の鱧、旨味が強く癖になる味の芝エビ唐揚
さくさくで甘みがありうまい細竹
枝豆のチーズケーキのようなクリームチーズ
韓国風のタレと脂ののった鰆があう炙り鰆
などこの時期においしくなりお酒に合うメニューになっております！