9月7日からの新メニュー紹介2…前菜：ヤマガタンAnnex｜山形の温泉-山形の温泉旅館
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9月7日からの新メニュー紹介2…前菜
2012.09.26：Copyright (C) 山形県 赤湯温泉 丹泉ホテルブログ
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丹泉ホテル新メニュー紹介第２回は
前菜三点盛り
「１牛サーロイン焼・玉葱オイル漬、
２豚ロース蒸焼・胡桃味噌と長葱、
３鳥味噌漬焼・ボイルニラ」
です。
牛豚鳥の三種の肉がおいしいことだけでなく
何と言っても薬味がおいしいです。
玉葱のオイル漬けはガーリックのきいたパンチのある味でシャキシャキし
胡桃味噌と長葱は胡桃のコクとサクサク感、長葱の辛さとシャキシャキ感があり
ボイルニラはニラのさわやかな香りが鶏の味を引き立てます。
3種の肉の違いだけでなく薬味もお楽しみください＾＾