12月8日からの新メニュー紹介5…油物：ヤマガタンAnnex｜山形の温泉-山形の温泉旅館
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12月8日からの新メニュー紹介5…油物
2012.12.28：Copyright (C) 山形県 赤湯温泉 丹泉ホテルブログ
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丹泉ホテル新メニュー紹介第5回は
油物「牛頬(ほお)肉のシチュー仕立、揚エシャロット
じゃがいもの詰め物、ニンジン」
です。
柔らかく煮込んだ牛頬肉がシチュー風ブラウンソースと
相まって赤ワインが飲みたくなるおいしい風味
揚エシャロットは辛みを飛ばしつつエシャロットのさわやかな香りが残った一品
じゃが芋は甘くコクのある詰め物をしております。
よろしければ赤湯のワインとお試しくださいませ！