【国際交流】花蓮県産米を使用した日本酒づくりと交流：米鶴コミュニティ

2026年3月10日

【国際交流】台湾・花蓮県との交流事業について

米鶴酒造では、台湾・花蓮県産の米を原料にした日本酒づくりに取り組んでいます。 この取り組みは、東日本大震災の際に台湾から寄せられた温かい支援への感謝の気持ちと、 2024年4月に台湾東部沖で発生した地震で被害を受けた花蓮県への支援の思いを込めて、 高畠町が企画したものです。

今年も花蓮県産米を使用した日本酒を仕込み、完成したお酒についての意見交換のため、 花蓮県の関係者の皆様にご来蔵いただきました。
当日は花蓮県長の徐榛蔚（Hsu Chen-Wei）氏も来蔵され、酒蔵見学や試飲を通して、 日本酒づくりや今後の交流について意見交換を行いました。

なお、この取り組みの様子はNHKニュースWEBでも取り上げられています。 詳しくは下記記事をご覧ください。

▶ NHKニュースWEBの記事はこちら