▼米鶴酒造 仕込み体験（２月中旬）
◎体験できる酒造り工程
☆こしき堀 （こしきから蒸米を掘り出す）
☆蒸米の枯らし （熱い蒸米を麻布に広げて冷ます）
☆引き込み （麹室に蒸米を取り入れる）
☆麹の手入れ （麹つくりのいろいろな工程）
☆もろみの仕込み（タンクへの仕込みと櫂入れ）
注意事項
※ 定員人数は受け入れの都合上、限らせていただきます。
※ 化粧品や整髪料は無香料をお願いしております。
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2009.12.21:yonetsuru
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