【置賜の食】米沢市スープカレーの店「らぁじゃ」:置賜の宝発掘プロジェクト(仮称)
置賜文化フォーラム |
【置賜の食】米沢市スープカレーの店「らぁじゃ」
2006.01.19:Copyright (C) NAOのブログ -裏-
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僕は初めて食べましたが(え?遅い?)この野菜の食べ方は今まで無かった!
完全に「アリ」です。旨い。
以前からブログを見て大分気になっていた米沢市の「らぁじゃ」さん。
なかなかきっかけがつかめずにいましたが、本日友人の紹介で初めて行く機会を得ました。
スープカレーの中に、本来の形を残した大きな野菜達がゴロン。
カレーなのに、野菜本来の味や食感をたっぷり味わうことができます。
また野菜の旨味を含んだスープももちろん美味しかった!
本日のメニューは野菜チキンのみ。
日によって角煮野菜を食することができます。
ちなみにお米は川西町産の古代米だそうです。