【置賜の食】南陽市〜山映のおでんとおにぎり：置賜の宝発掘プロジェクト（仮称）

南陽市の赤湯にあるお食事処山映。
地元の人なら誰もが知っている超人気店です。

ここのおでんはあまりに有名ですが、おにぎりがまた絶品。
実は小生が赤湯に立ち寄る理由の約半分がここのおでんとおにぎりを食べたいがためなのです。

おでんはもちろんですが特にあのおにぎり。
食べたときの、まるで極上のお寿司のようなフワッとした感覚は他では絶対に真似のできないもの。
たかがおにぎりと思い小生も真似てみましたが、やっぱりうまくいかずボロボロと崩れてくるだけ。

おにぎりと言うよりはまさに「銀シャリ」と言う感じ。
もしかして本当に寿司屋の人では？といつも密かに厨房の方を睨んでいるのです。

「日本人に生まれてきて良かった」と僕に思わせてくれるものの１つ。

赤湯に行った際はぜひ食べてみることをオススメします。
騙されたと思って・・いや騙しませんけどね。