【置賜の食】１年に１度の贅沢〜白鷹町「やまり」の栗ようかん：置賜の宝発掘プロジェクト（仮称）

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【置賜の食】１年に１度の贅沢〜白鷹町「やまり」の栗ようかん


白鷹町荒砥地区。
地元では有名な「やまり菓子舗」の栗ようかん。

特に今の時期は新栗のシーズンとあって、
予約が無いと手に入れられないという知る人ぞ知るレアものです。

決して甘いものが好きではない辛党の私が、
思わず唸った甘くない栗ようかん。
初めて食べたとき、これまでの羊羹のイメージが覆されました。

それにどこを切っても栗・栗・栗・・。

お値段も１本1600円と決して安くはないですが、
１年の１度の贅沢だからと自分を騙して、ついつい買ってしまうのでした・・。
2005.11.24：Copyright (C) NAOのブログ -裏-
どこを切っても・・

こんなに入っているんだそうです。

さすがに大盤振る舞いしすぎでは！？という疑問には、
「うまいお菓子で社会貢献できれば」という答えが。

材料の栗も当然こだわりの高級品のみを使用。
それだけに、砂糖をほとんど使わない栗だけの自然で上品な甘みが出て、それが女性に大人気なんだとか。
2005.11.24：nao [修正 | 削除]
創業明治４２年〜6代目やまり

有限会社　やまり菓子舗
白鷹町荒砥甲1213
TEL:0238-85-2146
2005.11.24：nao [修正 | 削除]
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