ワイン が欲しくなる 米沢牛 と トマト の一品【時の宿　すみれ】：やまがた花回廊

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ワイン が欲しくなる 米沢牛 と トマト の一品【時の宿　すみれ】


撮影用の料理があることをいいことに、

わたしも撮りましたよ。

「米沢牛肩ロースのプロバンス風　２種のチーズと共に」

旬のトマトをふんだんに使用し、にんにく、エシャロット、玉ねぎなどを
トマトの風味豊かに仕上げたソースに米沢牛の肩ロースのソテーを合わせました。

ポイントは焼いてとろけたエメンタルチーズとグリエールチーズ。

つづきはこちらからどうぞ★


2012.07.14：Copyright (C) すみれの便り／湯の沢温泉（米沢市）
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