山形の郷土料理 「芋煮」 を 朝食で♪12月15日まで【時の宿 すみれ】:やまがた花回廊
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山形の郷土料理 「芋煮」 を 朝食で♪12月15日まで【時の宿 すみれ】
2012.10.16:Copyright (C) すみれの便り/湯の沢温泉(米沢市)
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「芋煮会」が盛んで、この週末もだいぶ賑わっておりましたが、
ここ米沢でも、なくてはならない昔ながらの郷土料理です。
米沢(置賜地方)では「牛肉で醤油味」庄内地方では「豚肉で味噌味」など
地域でも違いはあるようですが、ご家庭での好みで様々です。
つづきはこちらからどうぞ★