5/3〜5/5GW特別バイキング『マグロの解体ショー』!!:やまがた花回廊
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5/3〜5/5GW特別バイキング『マグロの解体ショー』!!
2014.05.07:Copyright (C) 美味求真の宿 天童ホテル
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5/3〜5/5に開催したGW企画のディナーバイキング。
目玉の「マグロの解体ショー」も大好評でした♪
日本刀のように立派な鮪包丁を使うのですが、
記念すべき第1刀目はじゃんけんで勝ち抜いたお子様!
気合い入っていざ入刀!
3日間で3名のお子様にお手伝いしてもらいましたが、
3名とも、入刀の瞬間は真剣そのもの!
その後は日本料理料理長の武田が、部位の説明とともに手際よく捌いていきます。
柵取りしたまぐろは隣のお寿司コーナーですぐ、握り寿司と手巻き寿司に。
捌いたばかりのまぐろ寿司、お味はいかがでしたでしょうか(*^^*)
3日間、たくさんのご参加ありがとうございました★
美味求真の宿 天童ホテル 公式HP
http://www.tendohotel.co.jp/