山形の秋の味覚『いなごの佃煮』:やまがた花回廊
おきたま花回廊 |
山形の秋の味覚『いなごの佃煮』
2014.10.26:Copyright (C) 美味求真の宿 天童ホテル
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山形の秋の味覚といえばこれ。
稲刈りの時期から初冬にかけて食卓に出るようになります。
今年も美味しい季節になりました^^
味は、小魚の佃煮と同じように甘辛い味付けです。
食感は、ウィキペディアに載っていて「そうそうこれ!」と同意してしまいました。
“小エビ”のようです。
残念ながら当館では提供しておりません。
が、ぜひどこかで召し上がって頂きたい一品です。
佃煮コーナーなどに並んでいるかも!?
美味求真の宿 天童ホテル 公式HP
http://www.tendohotel.co.jp/