森のいづみ日記〜時の宿すみれ御膳〜：やまがた花回廊

調理スタッフと一緒に湯の沢温泉「時の宿すみれ」さんにランチを食べに行ってきました。
こちらのお宿はお二人様専用のお宿で米沢牛の創作料理が食べられる人気のお宿です。

館内は落ち着いた雰囲気で、窓から見る景色も一面の銀世界で日常を忘れる空間でした。
出てくるお料理は一つ一つが、器や彩が美しくまるで芸術作品のようでした。
米沢牛の珍しい部位を使用したものもあり、楽しみながら美味しくいただいてきました。
お肉もとろけるようで甘く感じるほどです（*^_^*）

また、女将さんや調理長さんにもお話を伺うことができ大変良いランチができました。
当館でもお客様に喜んでいただけるお食事をお出しできるよう頑張っていきたいと改めて感じてきました。

＜時の宿すみれ御膳＞
前菜・コールビーフ・大とろポアレのにぎり２貫・すき焼き・
サイコロステーキ・ご飯・お味噌汁・香の物・デザート

赤湯温泉　森の湯