金剛閣スタッフブログ vol.53：やまがた花回廊

おきたま花回廊

■おきたま花回廊トピックス（事務局より）

■やまがた花回廊メンバー

■当サイトについて

■お問い合わせ

■米沢市の情報

■小野川温泉の情報

■白布温泉の情報

■川西町の情報

■飯豊町の情報

■小国町の情報

■長井市の情報

■白鷹町の情報

■南陽市の情報

■赤湯温泉の情報

■高畠町の情報

■上山市の情報

■かみのやま温泉の情報

■山形市の情報

■中山町の情報

■山辺町の情報

■蔵王温泉の情報

■天童市の情報

■天童温泉の情報

■寒河江市の情報

■河北町の情報

■西川町の情報

■朝日町の情報

■大江町の情報

■東根市の情報

■村山市の情報

■尾花沢市の情報

■大石田町の情報

■さくらんぼ東根温泉の情報

■銀山温泉の情報

■置賜広域

■村山広域

■エリア全体

■カレンダー集

■ブックマーク集

■イメージ集

米沢市の情報

金剛閣スタッフブログ vol.53

ブログをご覧の皆様おはよう御座います。

明星樋口です。

年始から数えて308日目で年末まであと57日です。

今年も残すところ2ヶ月余りとなりました。

吾妻の山もすっかり雪化粧となり、朝晩の寒さが身に染みる今日この頃です。

さて、久しぶりのちょこっとレシピです。

今日はタルトタタンを紹介します。

館山りんごの紅玉です。

先ずは、皮と種を取り除き塩水に漬けます。

鍋に適当に切ったバターを敷き詰めます。

その上にグラニュー糖を振ります。

塩水に漬けておいたりんごを鍋底に敷き詰めます。

さらにグラニュー糖を振ります。

中火で煮詰めていきます。

この程度キャラメル色になってきたら180℃のオーブンで焼きます。

りんごの表面に焼き色が付いたらパイ生地を被せます。

パイ生地に焼き色が付くまでオーブンで焼きます。

焼き上がったらお皿にひっくり反して冷まします。

完成です。

お好みの大きさにカットして軽くホイップした砂糖控え目の

クリームを添えると一味違った味わいになります。

どうぞお試し下さい。

2012.11.04：Copyright (C) 米沢牛黄木　金剛閣・旬なお便り

ゲストさんようこそ

ID
PW

■当サイトについて

■参加者数

　合計 219人

■記事数

　公開 11,242件
　限定公開 0件
　合計 11,242件

■アクセス数

　今日 7,557件
　昨日 23,177件
　合計 25,148,419件

■ケータイサイト

powered by samidare
system：samidare community