その他：ヤマガタンAnnex｜山形の地酒-地ワイン-地ビール

その他

ジュアン「デザートにもランチにも　ワッフル」

コタツやヒーターといった暖房器具を全部片付けたとたんこの寒さ..

2010.05.12　[フランス料理ジュアン通信]

ジュアン「ワイルドストロベリーの花」

久々の雨です。散歩でフットパスを歩いていると砂利道のからから..

2010.05.11　[フランス料理ジュアン通信]

ジュアン「５月の水辺の香り」

今日もいい天気、五月晴れ。風はまだ冷たいものの窓辺はポカポカ..

2010.05.09　[フランス料理ジュアン通信]

ジュアン「風邪ひきさんの卵スープ」

なかなか風邪が抜けなくて数日気分がすぐれずちょっとでも体に良..

2010.05.08　[フランス料理ジュアン通信]

ジュアン「プロヴァンス風」

今日は昨日と違って気温が１０度くらい低と過しやすいというか、..

2010.05.07　[フランス料理ジュアン通信]

ジュアン「アスパラのキッシュ」

今日の長井は３０．５度と夏日になりました。暑かったですね。..

2010.05.06　[フランス料理ジュアン通信]

あれっ？　こんなところに「麦」が。。。

毎日の犬っ子散歩コース脇の畑に、「麦」を見付けた。確かに･･..

2010.05.06　[やまがたでの日々の暮らし・自然・風景]

ジュアン「当店の携帯用クーポン券」

今日でゴールデンウィークも終わり、明日から平常の仕事に戻ると..

2010.05.05　[フランス料理ジュアン通信]

ジュアン「５月２４日は料理教室です」

本当に桜の花を楽しめるのはほんのわずかな間だけですね。まだか..

2010.05.04　[フランス料理ジュアン通信]

ジュアン「桜マスと米粉のニョッキ」

やっと咲いた桜がもうちらほらと散って来ましたよ。暖かい日が続..

2010.05.02　[フランス料理ジュアン通信]

ジュアン「冷たい前菜」

今日のような暖かさになると何か冷たいものが欲しくなります。写..

2010.05.01　[フランス料理ジュアン通信]

ジュアン「桜マスのスモークサーモン」

我が家の自家製スモークサーモンです。今が旬の桜マス。脂が乗っ..

2010.04.30　[フランス料理ジュアン通信]

ジュアン「桜　満開」

今日は散歩をしていてちょうどいい暖かさ、青空も見えて気分のい..

2010.04.30　[フランス料理ジュアン通信]

ジュアン「山菜パスタ」

昨日お向かいさんからコゴミの天ぷらをいただきました。桜が遅い..

2010.04.28　[フランス料理ジュアン通信]

ジュアン「フォンダンショコラとビスコッティ」

曇り空の肌寒い天気ですね。春を告げる県縦断駅伝も今日スタート..

2010.04.27　[フランス料理ジュアン通信]

デラウェアー(2010年4月26日現在)

今日は、昨年仕込んだデラウェアーの甘口タイプのワインを貯蔵タ..

2010.04.26　[大浦葡萄酒]

ジュアン「出始めたハーブで春の香り」

今日一日いい天気で車に乗っている分にはポカポカでしたが、散歩..

2010.04.25　[フランス料理ジュアン通信]

ジュアン「今日の桜とお花見ランチ」

いい天気です。午前の買出しのついでに目にとまった桜の写真を取..

2010.04.25　[フランス料理ジュアン通信]

ジュアン「ビタミンカラーの野菜でタルトを作ります。」

やっと真向かいの長井高校の桜が咲き始めましたよ。いやぁ今年..

2010.04.24　[フランス料理ジュアン通信]

ジュアン「お花見バスツアー」

今日の雨はせっかくの団体様の花見に水をさす冷たい雨となってし..

2010.04.22　[フランス料理ジュアン通信]

ジュアン「米沢牛シチューの仕込み」

先日紹介したシチューにはもったいないばら肉。これを一晩野菜と..

2010.04.20　[フランス料理ジュアン通信]

ジュアン「米沢牛、シチュー用にはもったいないばら肉」

なんとなくいい天気で長井高校の校庭にある桜並木のつぼみも幾分..

2010.04.19　[フランス料理ジュアン通信]

ヨーグルトソースに『ベリーAのジュース』

赤系のぶどうストレートジュースは飲む以外に、ヨーグルトソース..

2010.04.10　[大浦葡萄酒]

奥羽山脈から光が溢れ出してきた。

今朝は曇りでやや寒かったが、奥羽山脈から光が溢れ出して来た。..

2010.04.08　[やまがたでの日々の暮らし・自然・風景]

今季最後のリンゴジュース搾り

今日は、丸一日かけて委託のリンゴジュース造りの作業でした。冬..

2010.04.07　[大浦葡萄酒]

風と雨の中で、やっと梅が咲き始め。

今朝になって、風と冷たい雨に晒されながら、ようやっと数輪の梅..

2010.03.23　[やまがたでの日々の暮らし・自然・風景]

ジュアン「明日は料理教室です」

明日は長井市青少年勤労センターで料理教室です。今年度分も残す..

2010.02.21　[フランス料理ジュアン通信]

音楽祭追加情報「亥子屋売店編」

今年の音楽祭は出演者だけではなく、地酒の出張販売店としても加..

2010.02.18　[陽Cafe（ひなたカフェ）｜亥子屋商店（いのこやしょうてん）]

リンゴジュース加工受付中

今日は、リンゴ農家の方に頼まっちゃ加工用リンゴジュースを瓶詰..

2010.02.12　[大浦葡萄酒]

ひなのあま酒

今日から２月ですね。今年はやはり暖冬なのでしょうか？「３月と..

2010.02.01　[陽Cafe（ひなたカフェ）｜亥子屋商店（いのこやしょうてん）]

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