ヤマガタンAnnex｜山形の地酒-地ワイン-地ビール

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ジュアン「つや姫とごぼうでスイーツ作り」

１２月になりましたねクリスマスですね。色々あった今年もあと..

2011.12.05　[フランス料理ジュアン通信]

低気圧には勝てません；；；。

東北人ぽく、「アメニモマケズ・・・」と想っても、現実の低気圧..

2011.12.05　[やまがたでの日々の暮らし・自然・風景]

催事のお知らせ(山形県観光物産会館・12月3日～12月5日)

今日から山形県観光物産会館で今年(たぶん)最後の催事。本当は..

2011.12.03　[大浦葡萄酒]

ふるさとギフトセット『まるごと南陽便』

南陽の様々な特産品が一緒になったギフトセットです。商品番号1..

2011.12.02　[大浦葡萄酒]

ジュアン「故障続出」

日中いい天気だったのですが寒い一日でした。北海道ではマイナス..

2011.12.02　[フランス料理ジュアン通信]

タケダワイナリー社長おすすめ“微発泡白ワイン”

たぶん今年マスコミで一番多く取り上げられたワイナリーではない..

2011.12.01　[酒から鮭までなんでもあります　■喜久屋■]

雑念まみれにつき。。。

さて、師走に入ったが、毎朝の犬っ子達との散歩の時間は、ますま..

2011.12.01　[やまがたでの日々の暮らし・自然・風景]

『ナイアガラ2011』仮充填

今日は今年仕込んだナイアガラのワインを一升瓶さ仮充填しました..

2011.11.30　[大浦葡萄酒]

芋焼酎好き集まれ～、販売店限定の隠れた銘酒。　

「森伊蔵の原酒に使われているんじゃないか？」と噂になり、 ..

2011.11.29　[酒から鮭までなんでもあります　■喜久屋■]

自家製塩辛、今だとあります。

先日ブログにアップした塩辛が,やっと今日売り場に並べる事がで..

2011.11.28　[酒から鮭までなんでもあります　■喜久屋■]

『第6回すもものワインパーティー』御礼

今週はワインパーティー続きの1週間。一昨日はえくぼプラザで赤..

2011.11.27　[大浦葡萄酒]

ジュアン「12月からはクリスマスコース料理」

間もなく12月ですね。この師走を迎えるのが今年はもの凄く早く..

2011.11.27　[フランス料理ジュアン通信]

ジュアン「誕生日に　かせきのたまご」

以前にご両親の金婚式のお祝いにとご注文をいただいたお客様から..

2011.11.27　[フランス料理ジュアン通信]

ジュアン「NHKで長井のばかうま鍋取材」

雨続きの毎日ですね。こんな時は夕暮れも早く、寒くもなるし、コ..

2011.11.25　[フランス料理ジュアン通信]

勤労感謝の日。。。

１１月２３日は勤労感謝の日である。モノゴコロがついた時には既..

2011.11.23　[やまがたでの日々の暮らし・自然・風景]

ジュアン「クリスマス＆冬のメニュー」

今日は寒かったですね。この冷たい寒風が吹く中今年も我が家用漬..

2011.11.22　[フランス料理ジュアン通信]

ジュアン「料理教室」

今日は、今年度最後の料理教室でした。お陰様で多くの皆様にご参..

2011.11.21　[フランス料理ジュアン通信]

次代を創る良い取り組み。。。

週明けの、犬っ子達との朝散歩であるが、今朝は、冷たい雨がけっ..

2011.11.21　[やまがたでの日々の暮らし・自然・風景]

マスカット・ベリーＡ貯蔵

まだ数本発酵中のタンクあっけど、この時期は発酵が終わったワイ..

2011.11.20　[大浦葡萄酒]

ジュアン「今日の御殿市」

今日は今年最後の朝市（御殿市）が開催されました。（御殿通りは..

2011.11.20　[フランス料理ジュアン通信]

ジュアン「クリスマスケーキ　限定販売」

週末は雨から雪に変わる予報が出ていますがどうでしょうかね。今..

2011.11.19　[フランス料理ジュアン通信]

32年前のワイン

先日、山形市内にある井上酒店の社長がおらいのワインを仕入れに..

2011.11.18　[大浦葡萄酒]

ジュアン「昨晩のワイン会　」

１１月の第三木曜日毎年恒例となった「ぶんどの会」は昨晩大盛..

2011.11.18　[フランス料理ジュアン通信]

ジュアン「明日はワイン会です」

明日は１１月の第三木曜日。と言えばボジョレーヌーボーの解禁日..

2011.11.16　[フランス料理ジュアン通信]

ミゾレ雨の山形郊外

さてさて、いよいよやってきました＜この季節！＞。鉛色の重たい..

2011.11.16　[やまがたでの日々の暮らし・自然・風景]

甲州発酵中(2011年11月13日)

金、土の2日間、急遽仙台へ行くことになり留守にしてました。発..

2011.11.13　[大浦葡萄酒]

ジュアン「伊佐沢の畑でポワローの収穫」

毎年のことですが今年も大きく太く育ったポワローの収穫です。収..

2011.11.13　[フランス料理ジュアン通信]

仙台藤崎デパートにて

急だげんと、仙台の藤崎デパートで催事が決まり、今日と明日の二..

2011.11.11　[大浦葡萄酒]

ワイン仕込み終盤

今まで家の前さ、パレットで山に積まれたブドウあったげんと、全..

2011.11.10　[大浦葡萄酒]

カベルネ・ソーヴィニヨン発酵中(2011年11月9日)

明日か明後日、引き抜く予定のカベルネ・ソーヴィニヨンのタンク..

2011.11.09　[大浦葡萄酒]

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