ヤマガタンAnnex｜山形の地酒-地ワイン-地ビール

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催事のお知らせ(仙山交流味祭inやまがた・10月29日、30日)

今週の土日、山形駅の西口広場で行なわれる『仙山交流味祭inや..

2011.10.27　[大浦葡萄酒]

ジュアン「自家製のフォカッチャパンでサンドイッチ」

我が家でイベント事があるとよく作るのがこのフォカッチャパンの..

2011.10.27　[フランス料理ジュアン通信]

ワイン仕込み＊ブラック・クィーン＆マスカット・ベリーA(2011年10月26日)

毎日くたびれっけど、今日はかなりくたびっちゃなぇ。ブラック・..

2011.10.26　[大浦葡萄酒]

◆ひやおろしと秋の味覚を楽しむ宴◆

10/18、長井吟醸酒倶楽部ささら会の秋例会にて「ひやおろし..

2011.10.25　[まるはち酒店]

ジュアン「１１月１７日（木）はワイン会です」

明日から寒くなるよな天気予報が出ていますね。今まで生暖かくな..

2011.10.25　[フランス料理ジュアン通信]

ジュアン「ワッフルとアイスクリーム」

一日中はっきりしない天気の休日でした。どこへ出かけるでもなく..

2011.10.24　[フランス料理ジュアン通信]

ジュアン「ちりめんキャベツ」

ちりめんキャベツ(サボイキャベツ)は、ヨーロッパではごく一般..

2011.10.23　[フランス料理ジュアン通信]

♪キッシュで軽く赤ワイン♪　v（*＾O＾*）v

今朝も犬っ子達を引き連れて、近くの山懐を軽く散歩に。ま、早朝..

2011.10.23　[やまがたでの日々の暮らし・自然・風景]

ジュアン「鹿と鴨」

１０月も後半になりました。天気は悪いもののそう寒くも無く過し..

2011.10.22　[フランス料理ジュアン通信]

ワイン仕込み＊マスカット・ベリーA(2011年10月21日)

今日もワイン仕込みをしたり瓶詰めしたり大忙し。今年は仕込みの..

2011.10.21　[大浦葡萄酒]

畑のネギが美味しそうに

・・・・・なって来た気がする。ま、そんな風に見えてしまう季節..

2011.10.21　[やまがたでの日々の暮らし・自然・風景]

原液仕込み＊山葡萄(2011年10月19日)

原液仕込み連続3日目の昨日は山葡萄を搾りました。山葡萄採りの..

2011.10.20　[大浦葡萄酒]

ジュアン「レインボーワッフルを　おらんだ市場　菜なポート」で販売開始

昨日と変わって今日は暖かくなって過ごしやすい一日になり、着た..

2011.10.20　[フランス料理ジュアン通信]

原液仕込み＊マスカット・ベリーA(2011年10月18日)

17日から19日、3日続けておらいでは原液仕込みを行ないます..

2011.10.19　[大浦葡萄酒]

ジュアン「テリーヌ」

今日は朝から晩まで寒い一日です。寒がりの自分は完全に冬装備に..

2011.10.19　[フランス料理ジュアン通信]

『赤湯ヌーヴォー(赤)2011』発売

本日18日(火)より、『赤湯ヌーヴォー(赤)2011』を発売..

2011.10.18　[大浦葡萄酒]

ジュアン「昨晩はお米を使った料理教室でした」

昨晩は今年度第６回目の料理教室でした。テーマは「お米」です。..

2011.10.18　[フランス料理ジュアン通信]

ジュアン「夏の太陽の恵み　バジルのパスタ」

夕方の４時を過ぎるころには太陽もかなり西に傾き、フットパスを..

2011.10.18　[フランス料理ジュアン通信]

ワイン仕込み＊スチューベン(2011年10月17日)

大浦ぶどう酒初のスチューベンでのワイン仕込みをしました。スチ..

2011.10.17　[大浦葡萄酒]

ジュアン「新しいお菓子　昨日デビューのレインボーワッフル」

昨日はタスパークホテルを会場に「ながい産業祭」が開催され、会..

2011.10.16　[フランス料理ジュアン通信]

ワイン仕込み＊舟形町産山葡萄(2011年10月15日)

ここ数年委託醸造のご依頼を頂いている舟形町の山葡萄酒。昨日舟..

2011.10.16　[大浦葡萄酒]

『赤湯ヌーヴォー(赤)2011』充填

今年の『赤湯ヌーヴォー』の白(甘口)とロゼ(やや甘口)は10..

2011.10.15　[大浦葡萄酒]

棗（ナツメ）の実の、真っ赤さ。

なんとな～くではあるが、昨日はBlogお休みとなってしまった..

2011.10.13　[やまがたでの日々の暮らし・自然・風景]

ワイン仕込み＊シャルドネ＆マスカット・ベリーA(2011年10月11日)

今年に入ってほとんど休み無しでのフルイニング出場している為、..

2011.10.11　[大浦葡萄酒]

ジュアン「自家製パンでサンドイッチ」

幾分寒さも持ち直して少し温かい一日でした。今日は昨日の振り替..

2011.10.11　[フランス料理ジュアン通信]

路地のキクが咲き始め。

連休明けの、犬っ子達との朝散歩である。このところ続いた晴天も..

2011.10.11　[やまがたでの日々の暮らし・自然・風景]

ワイン仕込み最盛期に突入

3連休最後の日だったげんと、天候にも恵まれたくさんのお客様が..

2011.10.10　[大浦葡萄酒]

久々のキャンプであった。

犬っ子ケンタ（兄：５歳）も思いっきりリラックスして、何かにご..

2011.10.10　[やまがたでの日々の暮らし・自然・風景]

ジュアン「日帰りバスツアー様ご一行」

夕方から雨になりましたが連休中はいいお天気でよかったですね。..

2011.10.10　[フランス料理ジュアン通信]

ジュアン「秋空と柿の木とお米のスイーツ」

いい天気でしたね。１０日くらい前からちょっと体調を崩して病院..

2011.10.09　[フランス料理ジュアン通信]

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