山形のワイン：ヤマガタンAnnex｜山形の地酒-地ワイン-地ビール

山形のワイン

タイムスリップ

倉庫の奥にあった昔の醸造器具を引っ張り出し、おらいのワインセ..

2010.08.19　[大浦葡萄酒]

デラウェアのMC2日目

デラウェアのマセラシオンカルボニック二日目です発酵はまだして..

2010.08.19　[南陽市のワイナリー金渓ワイン【佐藤ぶどう酒】]

デラウェアのMC発酵

デラウェアのマセラシオンカルボニック（MC）を試験的にしてみ..

2010.08.18　[南陽市のワイナリー金渓ワイン【佐藤ぶどう酒】]

ワイン仕込み＊デラウェアー(2010年8月18日)

本日より今年のワイン仕込みがいよいよ始まりました。機械にお神..

2010.08.18　[大浦葡萄酒]

ワイン仕込み準備

いよいよ明日から本格的な2010年ヴィンテージのワイン仕込み..

2010.08.17　[大浦葡萄酒]

ホームページリニューアルしました

おらいのホームページをリニューアルしました。URLもhttp..

2010.08.13　[大浦葡萄酒]

★2010・デラウェアワイン完成★

今年の新酒ができました白ワインの甘口と辛口です後味に綺麗な酸..

2010.08.13　[南陽市のワイナリー金渓ワイン【佐藤ぶどう酒】]

お盆にオススメワイン

明日からお盆だなっし。毎年の事だげんと、このお盆は慌しく終わ..

2010.08.12　[大浦葡萄酒]

多湿×フェーン現象を待つ、朝の奥羽山脈。。。

昨夕の雨で、天水に頼っている畑が久々に潤った様だ。良かったで..

2010.08.12　[やまがたでの日々の暮らし・自然・風景]

(ミニ)ワイン資料館製作中

資材倉庫を片付けていたら、かなーり昔使っていた醸造機器が眠っ..

2010.08.11　[大浦葡萄酒]

『国産ワインコンクール2010』にて2銘柄銅賞受賞

先日山梨県甲府市で審査が行なわれた『国産ワインコンクール20..

2010.08.10　[大浦葡萄酒]

樽出し＊カベルネ・ソーヴィニヨン

毎日あっつい日が続くなっし。赤湯の夜も熱帯夜が続き、夜中に暑..

2010.08.07　[大浦葡萄酒]

催事のお知らせ(めざみの里・8月7日、8日)

明日からの2日間、飯豊町めざみの里観光物産館内のリカーショッ..

2010.08.06　[大浦葡萄酒]

むつみ荘　米沢牛ステーキ祭(9月・10月限定)

お世話になっている赤湯温泉むつみ荘の、秋のスタミナプラン『米..

2010.08.05　[大浦葡萄酒]

今年も『山形県観光物産市』さ出展しました

本日8月4日は、恒例の七日町通りでの『山形県観光物産市』でし..

2010.08.04　[大浦葡萄酒]

★デラウェアワイン発酵6日目★

金渓ワイン製造の佐藤和洋です。デラウェアワイン順調に発酵して..

2010.08.04　[南陽市のワイナリー金渓ワイン【佐藤ぶどう酒】]

★2010年産デラウェアワイン発酵中★

金渓ワイン製造の佐藤和洋です。デラウェアワインは今日も順調に..

2010.08.03　[南陽市のワイナリー金渓ワイン【佐藤ぶどう酒】]

★山形新聞で掲載されました★

金渓ワイン製造の佐藤和洋です。金曜日に山形新聞の記者がいらし..

2010.08.02　[南陽市のワイナリー金渓ワイン【佐藤ぶどう酒】]

催事のお知らせ(山形県観光物産市・8月4日)

毎年8月4日に、山形市七日町通りで行なわれる『山形県観光物産..

2010.08.02　[大浦葡萄酒]

★2010デラウェアワイン発酵中★

今日もとけるような暑さでしたねー。金渓ワイン製造の佐藤和洋で..

2010.08.02　[南陽市のワイナリー金渓ワイン【佐藤ぶどう酒】]

デラウェアーの季節です

今日から8月。というわけで、あっつい盛りだなっし。盆が明ける..

2010.08.01　[大浦葡萄酒]

★2010年産デラウェアの果汁オリ下げ★

金渓ワインの製造・佐藤和洋です。昨日、絞りましたデラウェア果..

2010.07.31　[南陽市のワイナリー金渓ワイン【佐藤ぶどう酒】]

昔の木箱

今日は暑い中、エアコンも何もない資材倉庫の片付け作業。瓶など..

2010.07.30　[大浦葡萄酒]

ワインのQ＆A　21　デラウェア栽培100周年記念シール？

デラウェア種が山形県で栽培されてから100年（１世紀）が経ち..

2010.07.30　[南陽市のワイナリー金渓ワイン【佐藤ぶどう酒】]

ワインのQ＆A　⑳山形県産認証ワイン制度とは？

山形県産ぶどう100%で造られ品質基準審査に合格した優良ワイ..

2010.07.30　[南陽市のワイナリー金渓ワイン【佐藤ぶどう酒】]

★デラウェア種仕込みの皮★

たびたび金渓ワインの佐藤和洋です。仕込みが終わってデラウェア..

2010.07.30　[南陽市のワイナリー金渓ワイン【佐藤ぶどう酒】]

★2010・デラウェア種初仕込み★

金渓ワイン製造の佐藤和洋です。本日7月30日にデラウェア種で..

2010.07.30　[南陽市のワイナリー金渓ワイン【佐藤ぶどう酒】]

★明日から2010・デラウェア種の初仕込み★

金渓ワイン製造の佐藤和洋です。いよいよ明日から2010・デラ..

2010.07.29　[南陽市のワイナリー金渓ワイン【佐藤ぶどう酒】]

スポットエアコン導入

おらいの工場は特に近代的でもないので、室内は自然の温度。とく..

2010.07.29　[大浦葡萄酒]

圃場視察

あと半月もすっと、ワイン仕込みが始まります。仕込み前というこ..

2010.07.28　[大浦葡萄酒]

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