長井市《ら〜めんバイパス店》のマーボー麺冷バターのせ：長井市観光ポータルサイト｜特派員

午後三時過ぎ。

殆どの飲食店が準備中であろうこの時間帯に、
必ず開けていてくれるという安心感。

10年前に同級生から教えてもらって以来、
この店にきたらこの一択です。

「マーボー麺冷バターのせ」。

熱々の麻婆でバターを溶かしながら、
冷たい麺を思いっきり啜ります。
（毎回むせます。）

いつもは深夜の「もぞ食い」ですが、
今日はしっかと味わいました〜。